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[成员菜谱] 蒙古人焖面[2012-7-16]

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发表于 2015-3-6 14:54:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
蒙古人焖面——豆角,辣椒,西红柿,羊肉,土豆陶醉啊!
    现在正是豆角,番茄,辣椒的旺季,来尝尝这蒙古人焖面最好了!配料齐全。味道爽朗,连闷热潮湿天气里整日的阴霾都可以视而不见……
原料:豆角400g,羊肉100g,番茄900g,土豆200g,辣椒100g。面条500g。
1,        豆角,羊肉,番茄,辣椒,洗净。羊肉切片,豆角切段,番茄切小块,土豆切小指粗的条,辣椒切丝。
2,        番茄先炒成番茄酱,备用。
3,        热锅凉油将羊肉下锅煸出香味放入一点酱油,和大量胡椒粉。
4,        将豆角,土豆辣椒依次放入锅中煸炒至变色,将番茄酱下到锅中(番茄酱的量很大,足以盖过豆角等辅料,而且番茄酱是提味的关键!)。加少许水,使番茄酱没过所有材料放盐调味。
5,        面条切好,轻轻放入锅中盖盖焖制10分钟左右,出锅即成!
    面条嫩滑,味道丰富!真真是回味无穷啊!



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发表于 2015-4-28 18:49:14 | 显示全部楼层
谢谢楼主,真是太好了













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发表于 2015-5-14 19:43:24 | 显示全部楼层
有空一起交流一下











交友:我是个小女生,21岁,独生子女,还没谈过恋爱,长相较好,反正带出去不会给你丢脸,身高165cm,体重50kg,现在是一家公司的文员。希望找个比我大几岁的男生,不需要你有非常好的条件,但一定要有上进心,会体贴女生,不花心。因为我是第一次恋爱,所以希望找的就是那种能结婚的。如果你是我说的那个他,那就加我微信吧:pndrwx
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